vereniging van natuurvoedingskundigen

Inschrijven/Overzicht nieuwsbrief

211 - Nieuwsbrief januari 2025

 

Kromgebogen bomen sieren het pad

 

lichtdoorlatend

 

vogels zichtbaar

 

de rijp over de velden

 

fonkelend soms

 

de kleuren geuren naar koud

 

lucht fris en blauw

 

 

 

 

******

 

 

Agenda 2024/'25

 

  • 8 februari 2025 ALV en lezing Michiel Rietveld “voeding voor de ziel”

  • 10 mei lustrumviering in Wageningen

  • 11 oktober 2025, ALV en lezing René Groenen “van voedingsmiddel naar levensmiddel“ , Almere Stadsboerderij

 

Programma ALV 8 februari 2025, Kraaybeekerhof:

  • 10.00 uur inloop

  • 10.30 - 12.30 uur ALV

  • 12.30 - 14.00 uur lunch

  • 14.00 Michiel Rietveld

  • 16.30 uur einde

 

 

******

 

 

Michiel Rietveld

 

Bij ons 25-jarig lustrum kan Michiel Rietveld niet ontbreken. Hij vindt het heel leuk om hierbij te zijn. Hij kan niet in mei, maar wel in feb 2025! Hij trakteert ons op de lezing “voeding voor de ziel” ► website.

 

 

"Met enthousiasme, humor en inspiratie gaf ik cursussen, workshops en lezingen. En ook coachte ik organisaties en individuele personen. Daar zette ik mijn levenservaring als agrariër, docent, leidinggevende en bestuurder bij in. Nu zet ik zeker nog mijn ervaring in om antroposofie praktisch, inzichtelijk en ervaarbaar te maken voor het dagelijks leven”.

Michiel is de mede-oprichter van de Centrum Kraaybeekerhof in 1977.

Inschrijven

De lezing is openbaar. Vanwege de belangstelling is het aan te raden je snel aan te melden. Inschrijving is per volgorde van binnenkomst van de aanmeldingen. Let op: Vol is vol!

VNVK (aspirant-) leden kunnen zich via de VNVK website aanmelden. Kosten inclusief lunch € 30,- 

Niet leden of begunstigers kunnen zich aanmelden via nascholing@vnvk.nl en betalen    € 45,-. Opgeven kan via link

 

 

******

 

25e lustrum VNVK 10 mei, Wageningen

 

Het lustrum van de VNVK; wij gaan het samen vieren! Met sprekers, ontmoetingen, bijpraten, elkaar inspireren en een heerlijk diner van Marion Pluimes. De duur van het lustrum is anders dan eerder vermeld. Het is één zaterdag geworden i.p.v twee dagen. Het grootste deel van het programma wat de lustrumcommissie al had voorbereid hebben wij dankbaar over kunnen nemen.

 

Het programma ziet er als volgt uit:

  • 9.30 uur: inloop

  • 10.00: feestelijke opening met taart

  • 21.30: afsluiting

 

In de ochtend geeft Maran Kniese een inspirerende workshop over het versterken van de IK- kracht.

Maran: "op deze dag wil ik jullie meenemen in de kracht van het denken in delen. Wij mensen bestaan uit allemaal delen. Een bekend deel is de innerlijke leiding. Maar ook het deel dat alles heel goed wil doen of het deel dat snel uit het veld geslagen is of overal aan twijfelt. In gesprek en meditatie gaan we de delen linken aan onze wezensdelen en ons eigen Ik". "Ervarend leren staat centraal".

 

                                                           Maran Kniese

                                                   www.praktijkviriditas.nl

 

Het middagprogramma bestaat uit een workshop lezing en spel: "Voeding en de temperamenten/natuurkwaliteiten", welke wordt gegeven door Olga Belle en Rosalie Thijssen: “In deze workshop koppelen we natuurvoeding aan onze diepe natuurgeneeskundige wortels: de temperamenten en natuurkwaliteiten. Ontdek jouw temperament en ervaar hoe voeding hierin kan passen. Proef hoe je deze kennis toe zou kunnen passen voor jezelf en in jouw praktijk.

 

                                                             Olga Belle

                           www.aeshnidaepraktijkvoornatuurgeneeskunde.nl

 

De avond gaan we samen vieren met een fantastisch diner door Marion Pluimes!

 

                                                          Marion Pluimes

                                             www.groenekookacademie.nl

 

Locatie:

Wij zijn te gast op een schitterende locatie midden tussen de akkers en naast de campus van Wageningen UR. Hier ligt zorgboerderij de Hoge Born. 

https://www.dehogeborn.nl

 

Kosten:

Lustrumprijs voor de gehele dag: € 55,- voor leden, oudleden, aspirantleden en begunstigers. Voor betaling klik op link.

 

******

 

Mededeling van het bestuur

 

  • Wij zijn blij dat wij dit jaar ons 25-jarig lustrum gaan vieren. Eerst als start met onze grondlegger Michiel Rietveld op 8 februari a.s. en dan als afsluiter het feest op 10 mei 2025, waarvan de organisatie ligt in handen van het bestuur. Voor die dag zelf is het fijn als er leden zijn die hand- en spandiensten willen verrichten. Graag doorgeven via bestuur@vnvk.nl

 

  • Het lustrum is voor (aspirant-) leden, begunstigers en zeker ook voor oud-leden leuk om er weer bij te zijn en een fijne verbinding met elkaar te creëren. Omdat wij gegevens van oud-leden wettelijk moeten verwijderen willen wij vragen of iedereen dit in zijn/haar eigen netwerk kan verspreiden zodat wij zoveel mogelijk mensen kunnen bereiken. Dank, dank, dank!

 

  • Voor de ALV op 8 februari a.s. zorgen wij ervoor dat de hiervoor benodigde stukken minimaal twee weken voor dato op de website komen te staan onder het inlog gedeelte.

 

  • De VNVK doet mee aan de sponsering voor de boeken: "Graankracht" van Petra Essink en "Graankeuken" van Peter van Berckel. Lees hierover meer in bijlage.

 

 

******

 

 

Algemene agenda

 

  • 25 januar1 2025, Kamperveen

    Workshop Stijgbeelden zelf maken: Roelant de Vletter. Voor meer informatie, zie website)

  • 27 januari en 10 maart 2025

    Het Groene Clubhuis voor Voedselveranderaars opent elke twee maanden haar deuren. De gastspreker vertelt over een specifiek plantaardig product, de technieken en bereidingswijze. Daarna is er tijd om in gesprek te gaan onder het genot van de plantbased daghap op De Groene Afslag. Voor meer informatie zie website.

  • 6 februari 2025,  Boxtel

    Boer&Buur-dag bij De Kleine Aarde in Boxtel (gratis!). Hét event waar boeren en buren samenkomen om ideeën en ervaringen uit te wisselen, met o.a. Zaza Versteeg van Heerenboeren. Voor meer informatie zie website.

  • 28, 29, 30 maart 2025,  De Steeg (GLD)

    De moestuinbeurs, Middachten: link 

  • 30 maart 2025,  De Flint in Amersfoort

    Deze dag is de honderdste sterfdag van Rudolf Steiner. Met biografische schetsen en vooral met veel kunst willen we Rudolf Steiner als levenskunstenaar in het licht zetten. Theaterstuk met dansers en musici: link

  • Zaterdag 30 en zondag 31 mei 2025, Zeist

    Festival Antroposofische vereniging, Landbouw & voeding, Opvoeding & onderwijs, Kunst & cultuur, Zorg & welzijn, Economie & samenleving en Zingeving & ontwikkeling. Antropia geeft ruimte voor binnenactiviteiten en de ontmoeting tussen alle werkgebieden: link

  • 24 juni 2025 Amersfoort

    Symposium van I am a Foodie: “Tussen tafel en TikTok: wetenschappers over voedingstrends en -hypes anno 2025. link

 

Podcasts:

Monica Mars is verbonden aan de WUR uit Wageningen en richt zich met haar onderzoek en onderwijs op gezondere en duurzame voedingspatronen. Voedingspatronen die we goed kunnen volhouden. Na het luisteren van deze show weet je meer over hoe het lichaam verzadiging en voedselinname regelt. En we hebben het over de deelnemers van Expeditie Robinson en wat we daarvan kunnen leren! Voor meer info zie link.

  • De online supplementenmarkt explodeert, ondanks dat een gezond dieet genoeg is. Toch is die markt gigantisch. Wat is het en waarom beweren influencers het tegendeel? Bekijk de podcast hier!

  • Met de Week tegen Ondervoeding (#WTO2024) wil het kenniscentrum Ondervoeding aandacht vragen voor het belang van bewustwording van ondervoeding in Nederland.

    Luister naar de podcast “Broodje Jaap”met voedingswetenschapper Jaap Seidell over dit onderwerp. Meer info kun je vinden op Kenniscentrum Ondervoeding.

     

    Boekentip:

    Heel leuk dit gratis boekje over eetbare planten: te verkrijgen via link.

 

******

 

 

Soeperdefoodsoep

 

Onze alombekende winterse superfoodgroente mag ook zeker niet ontbreken in de soep! Zo simpel om te bereiden, zo krachtig, verwarmend en smaakvol als hij is.

Het is boerenkoolsoep met koriander!

 

 

Het recept is als bijlage toegevoegd.

 

Eet smakelijk!

 

 

******

 

Zien wij elkaar snel?

 

Wij hopen velen van jullie te zien bij de komende ALV en de bijzondere lezing van Michiel Rietveld. Tot dan!

 

Met hartelijke groet,

 

Bestuur VNVK  
Jeanette Matser, Maike Bonthuis, Maaike Blommesteijn, Joyce

Mooij

Nascholingscommissie   
Patricia te Nuijl, Marieke Holtus, Maike Bonthuis

 

 

******